『世界８か国オリジン利きチョコレート』世界の限られた地域で栽培されたオリジンチョコレート。その中でも、風味がとても豊かな厳選されたカカオ豆から作られたチョコレートをフランスから直輸入しました。個性豊かなカカオの味、そして […]

極寒の中でも颯爽とバイクでおいでいただくお客様が本当にたくさん! 頭が下がります。

今年も「雅芳先生」に生けていただいた迎春花が店を華やかにしてくれています。今年もどうぞ、かふぇおかがれーじ をよろしくお願いします。

『1月のケーキ』は、BAKEY! JUNKIE! COFFEE! さんの 「焦がしバターとラズベリーのトルテ」です。 例年 1月、大好評ですので、今年もお願いして、焼いていただくことができました。 たっぷりのラズベリージ […]

当店のドアに鎮座している『珈琲の木』初めて夏に花が咲いて…夏の終わりに結実…こんなに寒くなってようやく赤く熟したようなので収穫してみました。

お客様の愛機たち

今月のケーキ(12月)は、新百合ヶ丘『リリエンベルグ』のシュトーレンです。たっぷりのフルーツやナッツが、発酵生地に練り込まれていて外側には粉砂糖がまぶしてあります。ラム酒がけのハーゲンダッツバニラとオッジのチョコレートと […]

11月のケーキは『かぼちゃのモンブラン』です。ラム酒とシナモンでかぼちゃクリームの美味しさをいっそう引き立てました。たっぷりのアーモンドクリームをのせて焼き上げたタルト生地は、サクサクではじっこまで楽しめます。上にのせて […]

最近のお客様の愛機たちの一部をご紹介させていただきます。

お客様から、かふぇおかのお誕生日プレゼントをいただきました。心のこもったプレゼントありがとうございました。