『オリジンチョコレート・ショコラショ』

チョコレートパイロット・Fumiko Katayoseさんプロデュース『オリジンチョコレート・ショコラショ』のご紹介です。温かくて甘い飲み物が恋しくなる季節…フランス・カカオバリーのシングルオリジンチョコレート(８種類… […]

『お客様の愛機たち』

最近のお客様の愛機たちの一部をご紹介させていただきます。 ホワイトハウス 『雷神』1500cc水平対向６気筒エンジン搭載。 市販車世界最速新車 ! ! Kawasakiディーラーから諭吉くん300人と引き換えて、『かふぇ […]

『今月のケーキ(11月) 』

11月のケーキは『かぼちゃのモンブラン』です。ラム酒とシナモンでかぼちゃクリームの美味しさをいっそう引き立てました。たっぷりのアーモンドクリームをのせて焼き上げたタルト生地は、サクサクではじっこまで楽しめます。上にのせて […]

『今月のケーキ(10月) 』

10月のケーキは、逗子・マーロウが秋しか焼かない『栗のケーキ』です。ケーキ全体の70%が「国産の栗」の贅沢なパウンドケーキです。上には、栗の渋皮煮がのっています。今、旬の栗、アーモンドプードル、北海道バターの濃厚な味わい […]

『感謝! お陰さまで開店５周年!!』

お陰さまをもちまして、当店『かふぇおかがれーじ』も、この9月22日で開店５周年を迎えることができました。これもひとえに、これまで当店に足を運んでいただいております皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。これを機に、気 […]

『お客様の愛機』

このところ、バタバタに追われ、お客様の愛機の撮影チャンスを逸することが多くて…このほかにもたくさんの愛機がいらしてくれているのですが。

『今月のケーキ（９月）』

９月のケーキは、『チョコレート・パイロットFumiko Katayose』さんの力作、新作『モンブラン』です。大きな一粒イタリア産デコールマロンとフランス産のマロンクリームを贅沢に使った濃厚な一品。マスカルポーネチーズ入 […]

『雑誌掲載のお知らせ(その②)』

先日に続いてもう１誌 ! 8月16日発売の『モトメンテナンス 10月号』に掲載されました。またバイク雑誌かぁ…です。それも２輪誌でもかなりマニアックな雑誌、珈琲屋だかバイク屋だか分からなくなりそうな内容ですが、また立ち読 […]