ケニアEP(ヨーロピアン・プレパレーション)入荷、焙煎しました。
希少であることと高価すぎること(通常ケニア豆の5倍!)で日本の商社が買い付けない豆。
ケニアからアメリカとドイツにしか輸出されない豆。
アメリカ、シアトルから個人輸入として空輸されて日本に入る豆。…話には聞いていた豆ですが、お世話になっている方から少量、分けていただくことができました。
当店流の深めの焙煎ですが、甘味・苦味・酸味のバランスがすこぶる良く、その香りの高さは群を抜いています。
オンリー・ネルドリップ(1,000円)での提供とさせていただきます。(数量に限りがあります。)