8月のケーキは、湘南イル・ド・ショコラの『生シェルパイ』になります。
フランスのプレミアムバターを使用して、丹念に折り上げたパイ生地を貝型に焼き上げてあります。
その「貝殻」に純良な生クリームが詰めてあります。
見た目にも夏らしい生菓子を珈琲とお楽しみください。