7月のケーキはリリエンベルグが7・8月にしか焼かない『サマーエンガディナートルテ』です。
くるみとびわの蜂蜜入りキャラメルをサブレ生地の中に、さらにオレンジの爽やかさを加え、夏のお菓子に仕上げたケーキです。