11月のケーキは、チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『りんごのチーズケーキ』です。青森県産の甘酸っぱい【紅玉りんご】をカスタードクリーム入りのチーズ生地に合わせたリッチな味わいのケーキです。シナモンをほんのり効かせたクッキー生地にクルミの食感がアクセントを加えます。別添えのラムレーズンでの味の変化もお楽しみください。
11月半ばからのスタートになりますので12月半ばまでのご提供の予定となります。