10月の『今月のケーキ』は、かふぇおかケーキ不動の1位に君臨し続ける……チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの『栗がゴロゴロ…かふぇおかモンブラン』です。
「茨城産の栗」から作った渋皮煮をラム酒が香るコーヒーケーキに閉じ込め、「フランス産のマロンクリーム」をご注文を受けてから巻き合わせる、かふぇおか特製のモンブラン。和洋、栗の二重奏をお楽しみください。
(モンブランクリームを巻かれる前のマロン・ベア？も突然参加！？)
ちなみに……このケーキは、『部品』での搬入、お店での『組み立て』です。つまりバイク便のいかなる速度域、急加減速でも、『やらかす』ことはありません。安心のケーキです？