6月のケーキは、チョコレートパイロットFumiko Katayoseさんの『(デートでも気にしない！？)イチジクのミルフィーユ』です。赤ワインとスパイスで煮たドライイチジクと軽い口溶けのチーズクリームを合わせたサクサクのミルフィーユです。別添えの赤ワインソースをミルフィーユにかけて崩しながら混ぜ合わせて食べるのがオススメです。
※お皿の上で綺麗に上品に食べることができるチーズケーキとは違い、ボロボロとお行儀悪く見えてデートには不向き？なのがミルフィーユです。でも、かふぇおかでは見た目を気にせず、混ぜ合わせて味の変化をお楽しみください。