3月のケーキは「ベリーチーズテリーヌ」です。
練乳がけいちごを食べたときのような甘酸っぱさが楽しめるしっとりとしたベークドチーズケーキです。いちごとラズベリーの酸味とマスカルポーネチーズクリームのミルキーなコクが口いっぱいに広がります。ケーキのお供……香ばしい アーモンドのフロランタンをご一緒に。