以前から、お店で珈琲のお供にお出ししている……チョコレート・パイロットFumiko Katayoseさんの自信作『ショコラ・サブレ』お客様から…｢自宅でも食べたい…友達に持って行きたい…｣とお声をかけて頂いていて時折、お分けしていました。今回もたくさん作って頂いたのでお分けしています。どうぞお声かけください。
***************【ショコラ・サブレ】クッキー部分（カレボー・ダークチョコレート）、サンドイッチ部分（ヴァローナ・ジャンドゥーヤ ・レ）、上掛け部分（カレボー・ミルクチョコレート）と、3種のチョコレートが堪能できる贅沢なクッキーです。