『今月のケーキ(12月)』

今月のケーキは、青森県の『キーファルンバウム』さんのシュトーレンです。
ドイツの家庭で、クリスマスまでに少しづつ食べる焼き菓子です。たっぷりのフルーツやナッツが、発酵生地に練り込まれていて外側には粉砂糖がまぶしてあります。
日が経つにつれて発酵度も進み味の変化を楽しみます。ドイツの伝統を忠実に再現した絶品です。

ドライストロベリーをのせたハーゲンダッツバニラとカレボー・カレットセンセーションミックスチョコレートもご一緒に！